Aplicaciones de la tecnología ultravioleta de SurePure
  • Zumos y néctares de frutas y vegetales

  • zumo1

    Beneficios de la tecnología SurePure en zumos, zumos con leche, concentrados, néctares...

    • Extender la vida útil y estabilidad al almacenamiento de los productos tradicionalmente conservadas y no conservadas
    • Reducir o eliminar conservantes y aditivos
    • Pasteurización Sustitución
    • Oportunidades NPD
    • Preservación de componentes naturales y las propiedades organolépticas del zumo
    • Habilitación de la producción de concentrados sin conservantes asépticamente envasados
    • Reducir los costos de procesamiento (calor, agua, conservantes y aditivos)
  • Productos lácteos

  • lacteo

    Beneficios de la tecnología SurePure en leche, queso...

    Leche fresca y nata:

    • Mejora de la calidad y seguridad del producto
    • Sours / fermenta de forma natural, mientras se pudre en lácteos pasteurizados bioquímicamente
    • Mejora el valor nutricional
    • Eliminación de bacterias que crean proteasas y lipasas en el almacenamiento
    • Vida útil más larga

    Queso:

    • El potencial de rendimientos más altos debido a la reducción de psychotrophs
    • Vida útil más larga
    • La maduración controlada y limitación de desarrollo de mal sabor
    • Propiedades organolépticas mejoradas de producto final
    • Estabilidad de la proteína mejorada
    • Reducción de cultivos iniciadores, conservantes y aditivos
    • "La leche cruda" estilo de queso  con total seguridad alimentaria

    Yogur y otros productos fermentados:

    • Vida útil más larga
    • Limitación de deterioro y Sinéresis
    • Propiedades organolépticas mejoradas de producto final
    • Estabilidad de la proteína y la funcionalidad mejorada
    • Menores costos de producción
    • Potencial para el producto en frío estabilizado
  • Huevo líquido

  • huevo

  • Bebidas energéticas y refrescantes, Ice Tea

  • azucar

  • Vino, sidra, cerveza

  • vino

    Beneficios de la tecnología SurePure en vino:

    • Eficaz contra bacterias, levaduras y mohos
    • Reducir o eliminar los sulfitos
    • Erradicar Brettanomyces
    • Reemplace la filtración estéril, o reducir a la filtración semi-estéril (ahorro de costes y de suministro de aroma mejorado)
    • Preservar la integridad sensorial del vino
    • NPD y comercialización oportunidades - los vinos más expresivos; no SO2 añadido; vinos sin filtrar
    • Reemplace el tratamiento térmico
    • Reducir la pérdida de vino

     

    Beneficios de la tecnología SurePure en cerveza:

    En una primicia mundial en la industria cervecera, la tecnología patentada de SurePure ofrece una alternativa al procesamiento térmico dentro de elaboración de la cerveza.

    brew

  • Otros

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NOTICIAS & NOVEDADES
LLEGA LA TECNOLOGÍA UV-C LED A PRECIOS MUY COMPETITIVOS
18 Jul2017
LLEGA LA TECNOLOGÍA UV-C LED A PRECIOS MUY COMPETITIVOS

Somos distribuidores de AQUISENSE technologies, tecnología UV-C led

Desinfección Ultravioleta “ULTRAAQUA”
14 Mar2017
Desinfección Ultravioleta “ULTRAAQUA”

En Atlántica-agua nos encargamos de llevar a cabo una gestión eficiente y eficaz de las aguas y otras sustancias con el objetivo de mantenerlas en perfecto estado. Para ello, queremos que estés informado de todas las nociones sobre el tema al respecto.

Atlántica un referente en la desinfección ultravioleta en agua, aire y en líquidos alimentarios como leche, zumos...donde otros no pueden.
25 Nov2016
Atlántica un referente en la desinfección ultravioleta en agua, aire y en líquidos alimentarios como leche, zumos...donde otros no pueden.

Si hablamos de calidad e invocación en este campo, hablamos de Atlántica, un referente en la desinfección de aguas, aire, Surepure, tratamiento de agua y su desinfección en distintas aplicaciones como aguas potables, residuales, industriales, aguas de lastre en barcos, piscinas públicas... etc.

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